şerafettin derin
@granitskno20

İçerikler
Tavsiyeler
Görüşler
627010

Türklerde Yemek Adabı ve Kültürü

Türklerin Bilge Kitabı: Kutadgu BiligYaklaşık beş bin yıllık bir mazisi olan ve dünyanın dört bir yanına dağılarak, farklı adlarla birçok devlet kur...

Devamını Oku
1
233350

Anadolu Türk Mutfağı: Tarhana Çorbası

Tarhananın Faydaları :Tarhana içinde bulundurduğu çeşitli liflerden dolayı yüksek kolesterol, kalp krizi, kolon kanseri, obezite, yüksek tansiy...

Devamını Oku
1
129850

Anadolu Türk Mutfağı: Tahin

Tahin (tahan) susamın Anadoluda şekillenmiş hali. Susamın kullanım yeri pek çok olmakla beraber, susam ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak ak...

Devamını Oku
0
220850

Şifa Deposu Bir İçecek: Şalgam Suyu

Şalgam suyunun faydaları:Kilo almak isteyenler için şifadır. İştah açar.Laktik asit içerir. Bu nedenle sindirimi kolaylaştırır. Mide ve karaciğere d...

Devamını Oku
1
240740

Hastalıkların Kaynağı, Birbiri Üstüne Yemek Yemektir

Tıp otoriteleri aşırı yiyip içmenin sağlığa büyük tahribat yaptığını üzerine ba­sarak anlatırlar. Doktorların üstadı olan İbni Sina bu konuda der ki,...

Devamını Oku
1
272660

Bayramların Vazgeçilmez Tatlısı: Baklava

Baklava Nedir? Baklava sözcüğü Türkçe kökenlidir. Eski Türkçede baklağu, baklağı olarak geçer. Buell, "baklava" isminin Moğolca 'bağlamak, sarmak' anl...

Devamını Oku
2
159280

Ayaküstü Beslenme ve Çocuklarda Obezite Tehlikesi

Çocuklar bizim ve ülkemizin geleceği. Ekmek arası, döner, hamburger, patates kızartması, tost, pizza ve kola gibi yiyecekler “fast food” yani “ayaküst...

Devamını Oku
3
251560

Anadolu Türk Mutfağı: Döner Kebap

Orta Asya’dan gelen lezzet: DönerOrta Asya’da lüle kebap olarak sofralardaki yerini alan döner, bugünkü şekline Anadolu’da kavuşmuş. Ünlü Türk gezgini...

Devamını Oku
2
184480

Anadolu Türk Mutfağı : Künefe

Künefe Dünyanın ilk peynirli tatlısı künefe hatay yöresinin dünya mutfağına hediyesi olmuştur. Künefe tüm ortadoğuda yaygın bir tüketime ulaşmı...

Devamını Oku
4
158080

Anadolu Türk Mutfağı: Konya Fırın Kebabı

Fırın kebabının Selçuklular döneminden geldiği rahatlıkla söylenebilir. Hz. Mevlana’nın eserlerinde kebaptan ve kelle kebabı yapan fırınlardan bahsedi...

Devamını Oku
2