Çekik gözlü soydaşlarımız olan Kırgızların (Kırk Uz) renkli hayat tarzları ve zengin kültürleri kadar Kırgız yemekleri de dikkat çekici bir keyfiyete...
Devamını OkuAzerbaycan Hakkında Genel BilgilerAzerbaycan, 1991 yılında Sovyet Sosyalist Cumhuriyetler Birliği’nden ayrılarak bağımsızlığını ilan etmiştir. Azerbay...
Devamını OkuTürkçe’nin ilk ansiklopedisi, sözlüğü ve dil bilgisi kitabı olarak kabul edilen Divanü Lugati’t Türk’te de yer alan, Orta Asya mutfak kültürünün vazge...
Devamını OkuKonya'ya özgü lezzetler listemizde sıra su böreğinde. Konya'ya özgü yemek kültüründe de tıpkı Doğu Anadolu mutfağı yemeklerinde olduğu gibi et, menüle...
Devamını OkuTahin (tahan) susamın Anadoluda şekillenmiş hali. Susamın kullanım yeri pek çok olmakla beraber, susam ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak ak...
Devamını Oku