Çekik gözlü soydaşlarımız olan Kırgızların (Kırk Uz) renkli hayat tarzları ve zengin kültürleri kadar Kırgız yemekleri de dikkat çekici bir keyfiyete...
Orta Asya’da yemek kültürü bakımından çok zengin bir mutfağa sahip olan Kazakistan Türkleri, sofra kültürüne milli kimlikleri gibi sahip çıkmışlardır...
Azerbaycan Hakkında Genel BilgilerAzerbaycan, 1991 yılında Sovyet Sosyalist Cumhuriyetler Birliği’nden ayrılarak bağımsızlığını ilan etmiştir. Azerbay...
Artan nüfusun gıda ihtiyaçlarını karşılayabilmek ve bunu en düşük maliyetle yapabilmek adına gıda ürünlerinde akla hayale gelmeyecek yöntemler deneniy...
Samsun’dan Artvin’e uzanan Karadeniz coğrafyasında çok sevilen ve sofraların vazgeçilmezi olan kuymak, muhlama ve mıhlama isimleriyle de anılıyor. Yör...
Anadolu tatlı kültürünün önemli bir öğesi olan "cevizli sucuk", köme, orcik veya pekmezli sucuk adlarıyla anılan ve hemen her bölgede üretilen bir tat...
Oldukça zengin bir içecek kültürüne sahip olan Türk mutfağının ilk örneklerinde içilen her şey “içkü” olarak anılmıştır. Şerbet gibi buğdaydan yapılan...
Kavut Nedir, Nasıl Yapılır?Divanü Lugati’t Türk’ün yanı sıra Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi’nde de yer verilen kavut, Türk Patent ve Marka Kurumu tar...
Türkçe’nin ilk ansiklopedisi, sözlüğü ve dil bilgisi kitabı olarak kabul edilen Divanü Lugati’t Türk’te de yer alan, Orta Asya mutfak kültürünün vazge...
Türk tatlı kültürü ürünleri arasında ilk sıralarda yer alan lokum ilk olarak Anadolu'da üretilmiş, sonrasında Osmanlı'nın hüküm sürdüğü topraklara ve...
Türk topluluklarının iletişim, kültür ve tanıtım ağı
Türklere; Yunanlı Heredot Targita, Hint kaynakları Turuha (ve Sakalardan dolayı; Turuşka), alfabelerinde “r” harfi olmayan Çinliler Tukuye demişlerd...
Azərbaycanca
English
Қазақша
Кыргыз тили
Oʻzbekcha
Русский
Türkmençe
